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1、山核桃，又名核桃楸、胡桃楸。

2、是一种落叶乔木，属胡桃科山核桃属，约有20个种，中国为原产地之一。

3、山核桃的果实由于具有极高的营养价值和独特的口感风味，得到了消费者的认可，逐渐成为一种广受欢迎的高档坚果。

4、另外，著名诗人艾青曾写过一首同名的诗歌。

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