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阳澄湖在哪里（阳澄湖）

文/周晓奇 编辑/马程

9月23日，是2019年阳澄湖大闸蟹开捕日。一大早，捕蟹现场，就聚集了蟹农、企业和媒体，来见证这个时刻。媒体架起了直播设备，电商的生鲜运输车开进了湖区。随着一声，“开捕”，第一篓大闸蟹花落天猫，而第一批大闸蟹很快会到达首都机场，出现在北京的超市生鲜区。

今年阳澄湖大闸蟹少见地定在了中秋节后开捕，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻办主任姚水生在接受媒体采访时介绍，今年阳澄湖大闸蟹的产量预计为1400吨，价格相较于往年小幅度上涨。

虽然价格上涨，当地的蟹农、合作社却并不担心大闸蟹卖不出去，甚至不需要通过电商，仅仅通过朋友圈的熟客生意，就可以把蟹卖出大半。

这都得益于“阳澄湖大闸蟹”这个金字招牌。

阳澄湖位于苏州东北部，是长江下游南岸一个中型淡水湖泊，由于地处亚热带，气候温和湿润，水草茂盛，为大闸蟹提供了理想的生长场所。

靠山吃山，靠水吃水。阳澄湖大闸蟹在苏州市政府的扶持下，成为全国知名的地理标志产品。

阳澄湖围网养殖区域 图片来源于受访者

不过，近年来，“阳澄湖大闸蟹”生意却并不好做。

苏州市政府为了保护水质，实施“退养还湖”政策，阳澄湖围网养蟹面积一再缩减，截至目前仅剩6万亩养殖面积，相较高峰时12万亩的养殖面积，压缩了将近九成。

蟹农们逐渐面临着无蟹可养的境地。“我们最高时承包了100多亩水域，现在我们养殖大闸蟹的湖面都是向其他蟹农租来的。”蟹农丁金妹说。

据江苏省苏州阳澄湖大闸蟹行业协会透露，2016年大闸蟹产量约为2100吨，2017年直线下降为1200吨左右，2018年小幅增长至1300吨左右。

大闸蟹数量下降，而市面上打着“阳澄湖大闸蟹”的假蟹盛行。金字招牌面临着威胁，政府、企业、蟹农们不得不开始探索新的出路。

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