目前大家应该是对糖醋草鱼的家常做法（糖醋草鱼鱼的做法）比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于糖醋草鱼的家常做法（糖醋草鱼鱼的做法）方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

糖醋草鱼的家常做法（糖醋草鱼鱼的做法）步骤step

1

所有材料准备好

步骤step

2

鱼去鳞、鳃和内脏，清洗干净。鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨向前切1厘米,使鱼肉翻起

步骤step

3

先用白酒涂抹在鱼身上，再用1/2茶匙的盐和1/4茶匙的胡椒粉拌匀后涂抹在鱼肉上，内外都要抹匀，腌制10分钟，把淀粉充分搅匀后淋在鱼身上，用手抹匀

步骤step

4

锅内放入足量的油，油烧至7成热左右

步骤step

5

手提着鱼尾在锅上面，用勺在鱼身上浇淋热油，使打好花刀的鱼肉外翻定型。然后把鱼顺锅边划入油锅内,边炸边向鱼身上浇热油，中火炸至鱼皮变酥

步骤step

6

捞出炸好的鱼放入鱼盘中

步骤step

7

泡姜、泡椒切成细末，四川豆瓣酱适量

步骤step

8

---

版权说明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！

---

标签：