相信目前很多小伙伴对于在家怎样做发糕优质都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与在家怎样做发糕优质相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、将过筛后的各种粉混合均匀待用。

2、将水和黑糖、砂糖倒入碗内搅拌拌匀，做成糖浆。

3、将糖浆倒入装有混合均匀的粉的碗内，搅拌均匀，在搅拌的过程中加入酵母。

4、把搅拌均匀的面团放在特定的盘子上面，面团上面覆盖湿布，让酵母发酵，发酵一般是40分钟到2个小时。（检测发酵好的方法就是观察面团里面的气泡是否均匀）

5、将发酵好的面团放入蒸锅中，用冷水蒸，大概蒸20分钟-一个小时，根据具体的面团大小选择蒸煮时间。

6、等到计算到大概蒸的差不多的时候就可以出锅了，出锅后就不能再次蒸了，一定要注意出锅的时间。

发糕最好趁热吃完，放过夜的发糕在第二天吃之前最好在热一下。

8、