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1、饵丝，同样也是当地挺有特色的小吃，多吃丝毫都不会觉得腻味，做工非常惊喜，在选择材料方面也有严格的标准。火候控制到位，口感度佳，汤汁浓郁，香气扑鼻，品尝之后让人念念不忘。

2、三道茶，所指的就是回味茶，甜茶，还有苦茶，这是当地人用来招待女婿的。其中苦茶一般都是烤制的方式，喝进口中觉得有些苦味，还有个名字是叫做响雷茶。甜茶就像它的名字那样，有些甜味，还加入了红糖等配料。回味茶就是因为有蜂蜜和花椒等，无法用言语去说出来的味道。

3、鸡凉米线，绝对是来到大理游玩必尝的美食，得到了许多游客的一致好评。独特的味道，超赞的卖相，瞬间就能勾引起食欲感，也能给此次行程增添无限趣味。

4、酸辣鱼，丰富的配料，不仅有白木瓜，还有辣椒等辅料，使得这道酸辣鱼变得更为鲜美可口，尝试之后回味无穷。鱼肉鲜嫩，新鲜程度高，独特的酸辣度，非常地道。

5、砂锅鱼，大理当地的名菜，有冬菇和嫩鸡片等配料，加起来总数差不多有十几种，还有洱海的鲤鱼，花费很长时间去慢慢炖制而成。一般品尝的地方都在游船上，当然如今在许多饭店也能看到它的身影。

6、生皮，独具特色的美味佳肴。这道食物采用的是猪肉和猪皮，制作和选择都非常讲究。通常都是在过节或者聚会的时候，大家都会制作一份凉拌生皮，作为当天的特色菜品。

7、腌螺蛳，吃法可谓是应有尽有，备受大家喜爱的莫过于腌螺蛳，这种吃法十分独特，不过它的口感确让人意犹未尽，吃完还想吃。

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