相信目前很多小伙伴对于鸡蛋吃法大全都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与鸡蛋吃法大全相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、鸡蛋卷：鸡蛋打入碗中加少许盐和水搅拌均匀，加入2勺（汤勺）面粉大概100克，锅烧热抹少许油，舀3勺调好的蛋液煎至金黄翻面，两面都煎好用筷子卷起来，切好装盘就可以吃了，方法简单易操作；还可根据自己的喜好加入青菜，火腿，肉类。

2、拔丝鸡蛋：准备5个鸡蛋，碗中打入4个鸡蛋，打散后加入水、淀粉搅拌均匀，锅内加少许油把鸡蛋倒入，烙出饼状，鸡蛋饼用刀切成三角状，把剩下的1个鸡蛋加入淀粉、面粉搅拌成糊状，三角状的蛋饼裹上糊糊，放入油锅内炸，至金黄色捞出，控油；锅内放少许水，倒入白糖，小火慢熬呈黄色，关火，倒入鸡蛋饼不断翻炒，一道美味的拔丝鸡蛋就上桌了。

3、茶叶蛋：鸡蛋洗净冷水下锅，水开后转中火煮5-7分钟关火，捞出，用冷水冲至微凉。把鸡蛋壳轻轻敲碎使鸡蛋四周均有裂缝，重新加入没过鸡蛋的清水，加入红茶、桂皮、花椒、八角、精盐、白糖和老抽；大火煮开后转中火煮约25-30分钟，期间上下翻动鸡蛋，使鸡蛋均匀入味；关火后，继续浸泡在茶叶汁里约4小时以上再吃。

4、蛋挞：偷个懒蛋挞皮买来的，冰箱内取出蛋挞皮常温解冻备用；准备面盆放入牛奶，淡奶油，炼奶，白砂糖搅拌均匀，隔水加热让糖充分融化；蛋黄打散搅拌，待牛奶液冷却，蛋黄液倒入牛奶液，加入面粉，充分搅拌均匀，过筛；将筛过的挞水倒入挞皮，八分满即可；放入预热220度烤箱，中间层，上下火20分钟出炉。可根据自家烤箱情况略调整。

5、木耳炒鸡蛋：泡好的木耳去蒂；切片，青红椒洗净去蒂去筋膜，切菱形片；葱姜蒜切片；鸡蛋打入碗中备用，锅中加清水，大火烧开，下摘好的木耳焯熟，捞出控水；锅内倒入油烧热倒入打好的鸡蛋炒熟打散，放入漏勺备用；锅内入油烧热，下葱姜蒜爆香，然后下青红椒片，转中火翻炒；下料酒，放入焯好的木耳，大火翻炒，加入鸡蛋，入盐，鸡粉、胡椒粉、米醋、生抽，大火翻炒入味，最后淋香油，即可。

鸡蛋的吃法简直太多，很多食物制作当中都可以加入鸡蛋或者需要鸡蛋，这里就不一一介绍，简单几款可以在家就能自己动手做来吃的，动起来吧。

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