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1、线辣椒洗好以后，将辣椒把去掉，放到案板上，切成寸段。

2、准备红黄两种颜色的彩椒。切成与线辣椒差不多大小的段。

3、准备了瘦肉，把肉切片备用。

4、炒锅里放入色拉油，油温升至七八成热。

5、放入肉片进行煸炒，当肉片变色以后，放入花椒面盐酱油。

6、接下来放入各种颜色的辣椒大火翻炒。

7、辣椒在炒的过程中会挥发出很多的辣味，这样有助于吃的时候减轻辣的程度。当辣椒成熟以后，放味精，即可关火。

8、装盘上桌即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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