相信目前很多小伙伴对于炖鸡的具体做法都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与炖鸡的具体做法相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、老萝卜炖鸡材料：大葱、姜丝、大蒜、土豆、白萝卜、鸡脖子、大料、树叶、香皮、白糖、老抽、盐、料酒、葱头穗做法：①在锅中加入清水烧开，加入少许料酒，煮一下然后捞出。②准备好生姜蒜等辅料。③锅中倒入清油，放入姜丝、白糖炒制，待白糖变红即可。④倒入鸡肉翻炒，待其变色，放少许酱油、盐再进行翻炒。⑤加入清水，大火煮10分钟。⑥放入大料、树叶、香皮，蒜片，加少滴料酒调味。⑦放入老萝卜继续炖煮。⑧煮到汤变浓变少时，即可出锅食用。

2、土豆炖鸡材料：鸡肉、土豆、生姜、葱花、酱油、料酒、盐、十三香、味精、鸡精、黄豆酱做法：①在锅中加入清水烧开，加入少许料酒，煮一下然后捞出。②准备好生姜蒜等辅料。③锅中倒入清油，放入姜丝、黄豆酱、酱油、白糖炒制，待白糖变红即可。④倒入鸡肉翻炒，待其变色，放少许酱油、盐再进行翻炒。⑤加入清水，加入十三香，大火煮10分钟。⑥放入大料、树叶、香皮，蒜片，加少滴料酒调味。⑦放入土豆继续炖煮。⑧煮到汤变浓变少时，即可出锅食用。

3、04当归炖鸡材料：鸡、姜、当归、黄酒、枸杞、盐做法：①把鸡洗干净，把水烧开，将鸡放入焯一下捞出。②捞出来后冷水冲下，然后切成块。③姜切片，当归洗净。④把鸡块、姜、酒和当归放入砂锅中，加入适量水。⑤盖上锅盖，先大火8分钟，再小火炖50分钟。⑥最后加入枸杞和适量的盐调味，最后大火5分钟即可装盘食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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