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导读 相信目前很多小伙伴对于猪蹄炖汤 猪蹄汤的做法大全都比较感兴趣,那么小搜今天在网上也是收集了一些与猪蹄炖汤 猪蹄汤的做法大全相关的信...
1、2.高压锅内放入黄豆,猪脚,姜片同煮20分钟。
2、3.放入葱花,调味可食。
3、热锅内放八角,桂皮,用油先炸出香味,接着下姜,葱爆香,放入猪蹄翻炒,烹入 料酒,看水气将尽,放入酱油炒红,接着放入冷水,没过猪蹄亦可,盖上锅盖,大火烧 开。
4、水开后,开盖加入冰糖适量,可稍多一些,根据口味自己决定,(对于红烧的菜,我是比较喜欢偏甜一些),接着放入盐,将泡好的花生 玉米放入,盖上盖子改用文火焖大约一 个小时,注意中途最好少开锅,所以为了避免糊锅,开始的时候冷水可适当多放一些。
5、最后,开锅观察准备出锅,用筷子轻轻戳一下猪蹄,如果比较顺利地就进去了,就说明已经皮烂肉熟,接着就是开大火收汤,等到汤汁浓稠红亮,就可以出锅了。
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8、
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