相信目前很多小伙伴对于耦的家常做法都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与耦的家常做法相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、姜切一片就够用了，干辣椒切段，放一边备用。

2、锅中倒油，烧至8分热，下姜片、干辣椒、花椒、八角，关小火炒香，不要炒糊了。

3、泡在醋水里的藕片挥出来，沥一下水，下锅翻炒，加一勺酱油，适量的香醋，少许糖，适量的盐，继续翻炒。

4、炒的过程中因为没有汤汁，为了避免巴锅，就准备一小碗清水，不时滴添些水进锅，但一定不要多，分次加。

5、藕片为保持脆脆的口感，所以不必炒得太久，断生后再翻炒五六分钟就可以出锅装盘了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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