目前大家应该是对酸辣鸡爪的做法（好吃的酸辣凤爪的做法）比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于酸辣鸡爪的做法（好吃的酸辣凤爪的做法）方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

酸辣鸡爪的做法（好吃的酸辣凤爪的做法）

By 米露Mole

用料

鸡爪 500g

生姜 半个

生抽 半碗

醋 1碗半

蚝油 1碗

凉白开 2碗

冰糖 30g

泡椒 3个

小米椒 2个

蒜末 半碗

黄酒 2勺

芹菜末 1勺

做法步骤

水烧开，加入姜片鸡爪，倒入黄酒，中火15分钟。煮透！

放到冰水冲凉，放到冰箱1小时。

开始做鸡爪的卤汁，将生抽，生姜，蒜泥，老抽，醋，冰糖，凉白开，2种辣椒，芹菜末都倒进去拌匀。尝一下，酸甜味如何，适当根据个人口味调整。

取出鸡爪，冷藏后的鸡爪皮会很Q。

泡1天可食用

成品

成品

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