当前大家对于天然防腐剂都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下天然防腐剂，那么小美也是在网络上收集了一些关于天然防腐剂的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、天然防腐剂也称天然有机防腐剂，是由生物体分泌或者体内存在的具有抑菌作用的物质，经人工提取或者加工而成为食品防腐剂。

2、此类防腐剂为天然物质，有的本身就是食品的组分，故对人体无毒害，并能增进食品的风味品质，因而是一类有发展前景的食品防腐剂。

3、如酒精、有机酸、甲壳素和壳聚糖、某些细菌分泌的抗菌素等都能对食品起到一定的防腐保藏作用。

4、天然防腐剂具有抗菌性强、安全无毒、水溶性好、热稳定性好、作用范围广等合成防腐剂无法比拟的优点。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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