相信目前很多小伙伴对于炒鸡心的做法都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与炒鸡心的做法相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、2.再对半切开

2、3.尖椒切滚刀块，葱花、姜片、蒜片，香叶，八角

3、4.热油锅，放入鸡心翻炒

4、5.放入葱姜蒜、八角和香叶翻炒出香味

5、6.倒入适量料酒翻炒

6、7.放入适量的花椒粉翻炒

7、8.再放入酱油上色

8、9.适量的白糖炒匀

9、10.再放入适量的醋继续翻炒

10、11.待鸡心炒熟，放入尖椒继续翻炒

11、12.尖椒炒至断生，放入适量盐炒匀

12、13.最后放入味精炒匀即可

鸡心要彻底洗净残存的血块，否则会有腥味。 炒到微焦，吃起来才会干香适口。

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