1、油墨是由有色体(如颜料、染料等)、连结料、填(充)料、附加料等物质组成的均匀混合物；能进行印刷，并在被印刷体上干燥；是有颜色、具有一定流动度的浆状胶粘体。

2、 因此，颜色(色相)、身骨(稀稠、流动度等流变性能)和干燥性能是油墨的三个最重要的性能。

3、它们的种类很多，物理性质亦不一样，有的很稠、很粘；而有的却相当稀。

4、有的以植物油作连结料；有的用树脂和溶剂或水等作连结料。

5、这些都是根据印刷的对象即承印物、印刷方法、印刷版材的类型和干燥方法等来决定。

6、 2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，印刷墨在3类致癌物清单中。

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