1、蔓越莓(拉丁学名：Oxycoccos)又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓，英文名(Cranberry)，其名称来源于原称“鹤莓”，因蔓越莓的花朵很像鹤的头和嘴而得名。

2、是双子叶植物纲杜鹃花科越橘属植物。

3、 此亚属的物种均为常绿灌木，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。

4、花深粉红色，总状花序。

5、红色浆果可做水果食用。

6、在北美的一些地区被大量的种植。

7、收获的果实用来做成果汁、果酱等。

8、常用保存的方式为热风烘干，且蔓越莓在经过热风烘干之后表皮会变为黑色。

9、蔓越莓酱(cranberry sauce)是美国感恩节主菜火鸡的传统配料。

10、蔓越莓是为数不多的可以在酸性泥土里生长的农作物，它们需要大量的水。

11、 一旦一个枝蔓开始生长，它将持续生长许多年。

12、有的枝蔓可以生长7到10年才可结果。

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