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1、青钱柳是中国特有的天然保健食品资源。

2、其叶可炮制成茶，开水冲泡代茶饮，具有很好的调节血糖的保健功效，青钱柳叶富含锗、硒、钒、锌、铁、钙等多种微量元素，具有良好的防治心血管疾病和糖尿病等现代慢性病的效果，同时还能有效降低甘油三酯和胆固醇，经北京药用植物研究所及绥宁神农金康药用植物研究所等机构研究报告显示，青钱柳具有明显的降血糖作用，其作用机理是通过恢复病变胰岛细胞机构和功能，增加外围组织的胰岛素受体，目前，以湖南野生青钱柳为原料炮制而成的神农金康野生青钱柳茶深受高血糖患者的喜爱。

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