相信目前很多小伙伴对于教你做焦糖布丁都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与教你做焦糖布丁相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、制作步骤

1.  准备材料：牛奶、鸡蛋、白糖、明胶粉、香草粉、打蛋器、过滤器、模具。

2、2.  先用白糖40克放锅中，水10ml，用筷子不停搅动避免糊掉，小火煮成褐色后，加热开水30克左右拌和，加热水时小心会溅。

3、3.  倒入准备好的模具，这个方子的分量图中这样的约可做约4个。

4、4.  蛋两个，牛奶240ML，糖10ML混合用打蛋器打匀中火煮一会至糖溶就行了，不要煮开了。

5、5.  明胶粉10ML，水20ML拌匀隔水加热溶解后，加入蛋液中拌匀。

6、6.  蛋液加半小匙香草粉，用过滤器过滤倒入之前盛有焦糖液的模具中。

7、7.  然后放冰箱冷藏冻到凝固，大约要两小时以上即可取出，小心地倒扣到盘子里。

8、8.  吃一口，挖卡卡，好润好滑呢！。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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