相信目前很多小伙伴对于正宗干炸香菇的做法优质都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与正宗干炸香菇的做法优质相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、再把洗净的香菇用刀切成片放碗里。

2、取一个盘子，把1个鸡蛋磕入盘子里。

3、再放入1勺盐，1小勺胡椒粉，适量淀粉，然后用筷子顺着一个方向搅拌均匀，制成蛋糊。

4、再把切好的香菇放入蛋糊里，用筷子翻动香菇，让其挂满蛋糊。

5、炒锅里倒入适量花生油，等油六成热时，把挂满蛋糊的香菇放入油锅里，调小火慢慢炸制。

6、当香菇的底面炸制好后，再翻面炸制另一面，直至把香菇的两面全部炸成金黄色为好。

7、然后用筷子夹出，控油后，摆入盘子里，这样一盘正宗的干炸香菇就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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