当前大家对于高压锅都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下高压锅，那么小美也是在网络上收集了一些关于高压锅的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。

2、压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。

3、用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。

4、其优点在于省时及节能，缺点在于不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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