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沈阳万豪（这次真是请客去万豪了）

时隔多年之后，万豪终于回归沈阳，“请客去万豪”是沈阳老百姓的口头语，这次真的实现了，果然是众望所归，主打粤菜经典的万豪中餐厅来了！沈阳万豪酒店是东北第一家万豪品牌的酒店，于2020年12月落户沈阳北站金融中心CBD，沈阳万豪酒店开业标志着万豪国际集团旗舰酒店品牌正式入驻中国东北地区。

万豪中餐厅是世界级粤菜连锁餐厅，据说在任何一家万豪酒店都能尝到一样的味道，从小在顺德长大的陆师傅是沈阳万豪酒店中餐行政总厨，娴熟的烹饪技艺成就熟悉的味道。粤菜有庙堂之高，也有江湖之远，万千变化，离不开手艺的传承，离不开文化的滋养，美食仅仅是一次一次的相逢，也是时时刻刻的守护，今天陆师傅带我们一起“穿粤食光”。

万豪中餐厅不是一般的中餐厅，“始于技”、“胜光阴”、“藏于心”，从“本味先行”，到“精于火候”，陆师傅凭借精湛的技艺，在传承中匠心打造菜品，以匠心致敬初心，在创新中保持粤味本味，以本味展现“豪”味，烹调出温暖的人间烟火，让一道道美食与食客完美“邂逅”。有幸作为第一批品鉴的食客，与万豪中餐厅的粤菜美食相见恨晚，餐桌上的味道历久弥新。万豪中餐厅在酒店六层，佳肴百态，美馔千姿，本次品鉴四道万豪经典粤菜和一道靓汤。

在广东有句俗语说：“宁可食无菜，不可食无汤”。蕴含粤菜饮食文化深厚底蕴的“滋补靓汤”就成了餐桌上的必选菜品。火瞳花胶汤甄选海八珍之一的花胶，选用顶级干花胶泡制，再加上古法制作的火腿（又称火瞳）进行调味，充分起到口感提升与滋味互补的作用。加上大厨精湛的烹饪技艺精心熬煮，汤头香浓且滋味浓郁，胶质充盈于口中，粤式暖味留于心中。

红烧妙龄乳鸽：民间一直有“一鸽胜九鸡”的说法，红烧妙龄乳鸽果然是香到骨髓中，皮脆、肉滑、骨嫩、多汁。卤煮再油炸的乳鸽连骨头都不能放过，鼎力推荐这道菜，价格68元非常超值。

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