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1、食用小蒜头还可以促进人体内消化液的分泌，对贫血有一定的预防作用，对解毒也有一定的效果。

2、其中的维生素和胡萝卜素含量很高，可以有效的促进肠子的蠕动，有助于人体的新陈代谢，促进消化。

3、有一定的要用价值，小蒜头可以控制身体细胞的退化，促进毛发生长，还能防止皮肤的老化，健胃止痛，患有冠心病，高血脂的人可以经常食用一些。

4、经济效益，因为野生小蒜头营养高，所以现在很多农民朋友通过大棚技术开始大面积栽培，有一定的经济效益。

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