相信目前很多小伙伴对于家常炸蘑菇的做法都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与家常炸蘑菇的做法相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、用清水冲洗干净。

2、然后放入煮沸的开水中，焯烫至刚刚出沫，冷却。

3、挤出多余水分，注意不要挤得太干，不然容易把蘑菇挤烂。

4、加入盐、胡椒粉、味精、面包糠等调料拌匀。

5、分两次加入玉米淀粉，拌匀。

6、拌好后的平菇至少腌三十分钟。

7、在锅里倒入植物油，加热到滚烫。

8、油锅烧五成热，就可以把平菇放入，炸两分钟至微黄捞出，六成热时复炸一分钟。

9、然后出油锅，是不是很美味呢，开始享用美味吧。

10、在制作过程中注意，蘑菇不能挤得太干，否则淀粉不易粘匀，也不能过湿，淀粉的量要掌握好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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