相信目前很多小伙伴对于桂花糯米藕的做法都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与桂花糯米藕的做法相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、将藕洗净，在近藕节处切下一小块做盖子。

2、将藕孔冲洗干净。

3、将糯米塞入藕孔中。

4、装满米后，将切下来的盖子放回原处，用牙签深入固定。

5、将藕放入锅中，加水没过藕，大火烧开后，改小火煮30分钟。放入冰糖、干桂花，小火，煮100分钟即可。将煮好的藕切片，即可食用。或者，将切好的糯米藕用油稍微煎黄，两面都要煎，吃时再撒上些白糖，这是我们老家的吃法，味道比切了直接吃更有层次更醇香一些。

一、糯米不要事先泡，这样煮出来的糯米藕里的米才会紧实。 <br/>二、煮藕时，先不要加糖，否则米不容易烂，等半小时后再加糖。<br/>三、藕要临做临洗，暂时不做的话，最好连泥土一块冷藏，这样的保鲜效果好。

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