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攸县香干炒肉（巨下饭的家常菜#攸县香干炒肉片）

每次去湘菜馆必点的一道菜，又香又辣，很下饭。

By 薯条沾腐乳

用料

瘦肉 120克

攸县香干 4块

生姜 1小块

干小米辣 2条

花椒粒 15粒

小葱 1根

料酒 1勺

酱油 2勺

生粉 少许

花生油 30克

做法步骤

准备好食材

瘦肉切成片，加入料酒、生粉、1勺酱油

拌匀腌制10分钟

攸县香干切片

生姜切片、干辣椒切段

锅中放油烧热

放入姜片炸香

放入辣椒和花椒粒炒香

放入肉片

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