对于糖醋里脊的详细做法这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些糖醋里脊的详细做法相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

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2、用料：鸡胸肉２５０克、番茄沙司３大勺、糖２勺、香醋１勺、料酒３勺、清水２勺、胡椒粉适量、盐１勺、葱姜适量、玉米淀粉２勺、面粉２勺、食用油适量、泡打粉少许。

3、1、鸡胸肉洗净，去掉表面筋膜，片成薄片，再切成小条。

4、2、放入大碗中，加入盐、料酒、胡椒粉、葱段、姜片和清水，搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制１５分钟。

5、3、３勺番茄沙司、２勺清水、１勺半香醋、２勺白糖和小半勺玉米淀粉，搅拌均匀待用。

6、4、小碗内加入２勺面粉，２勺玉米淀粉，一少许泡打粉，１小勺食用油，搅拌成浓稠面糊，用勺子舀一勺面糊若呈流线状滴落状态最佳。

7、5、捡出葱姜，鸡肉放入大碗中，让每一根鸡肉条都均匀地包裹上面糊。

8、6、锅烧热放适量食用油，油热，将鸡肉条一头用筷子夹起来，依次放入油锅中，中小火煎炸至淡黄色，捞出控干油分。

9、7、待油温升高后，再入锅复炸一遍，捞出来控干油分。

10、8、锅内留底油倒入酱汁，小火慢炒至汤色红亮，大气泡变成小气泡，糖醋汁熬好。

11、9、将里脊条放进锅中，翻炒均匀，出锅撒上适量白芝麻即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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