当前大家对于老母鸡汤都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下老母鸡汤，那么小美也是在网络上收集了一些关于老母鸡汤的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、老母鸡汤就是用老母鸡煮的汤，老母鸡宰杀后除去内脏等外部杂物洗净，与葱、姜、料酒、精盐同时放入开水锅内，用慢火焖煮（水不沸腾为宜，使鸡肉中蛋白质、脂肪等营养物质溢出）。

2、约煮3小时，直至鸡肉脱骨，加入味精，即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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