对于牛蛋是什么这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些牛蛋是什么相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

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2、牛蛋是牛睾丸。

3、经过科学证实，动物的生殖器官不仅含有丰富的蛋白质，脂肪和氨基酸，以及维生素A和各种微量元素，还含有独特的睾丸酮。

4、牛蛋的做法－淮山杞子炖牛睾丸

5、材料：淮山、杞子各25克，龙眼肉一匙，牛睾丸两只，猪爪200克。

6、调料：绍酒一匙，姜、精盐各少许。

7、做法：

8、1、将牛睾丸（牛宝）撕去外皮，放入滚水中高火3分钟后取出洗净，原个或切厚件均可。

9、2、将猪爪放入滚水中，取出洗净。

10、3、把淮山、杞子、龙眼肉、牛睾丸、猪爪、姜、绍酒放入器皿内，加入滚水四杯，低火3小时后放盐调味即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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