想必现在有很多小伙伴对于柿子有哪些营养和禁忌方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于柿子有哪些营养和禁忌方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

1、很高心来回答您的问题。

2、金秋时节，柿子也成熟了。柿子红红的颜色和甜甜的味道都惹人喜爱，但是由于“螃蟹不宜和柿子同吃”“红薯不宜和柿子同吃”等“禁忌”，人们对柿子总是望而却步。

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4、柿子的营养价值：

5、1. 柿子富含维生素C、钙、胡萝卜素等多种营养成分，吃柿子可以给身体提高大量的维生素C。

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7、2. 柿子还富含碘，对缺碘引起的地方性甲状腺肿大有一定疗效。

8、3. 柿子含有大量黄酮类化合物、单宁等酚类物质，具有消炎止血、软化血管的作用。

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10、4. 柿子富含果胶，一种膳食纤维，可以促进肠道消化、缓解便秘。

11、吃柿子禁忌有哪些呢？

12、1. 空腹不能吃柿子。尽量在饭后一小时食用，避免柿子中的鞣酸及果胶在胃酸的作用下形成胃柿石。

13、2. 不要吃柿子皮。柿子中大部分鞣酸都在皮上，连皮一起吃更容易形成胃柿石。

14、3. 贫血患者不宜吃柿子，柿子中的单宁会影响铁的吸收；柿子含糖多，糖尿病病人勿吃；柿子性寒，胃部寒凉的人不适合吃柿子。

15、4. 柿子不能和牛奶一起吃，牛奶与含鞣酸的食物一起吃，会降低营养价值，引起肠胃不适。

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本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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