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导读 今天小编来给大家分享一些关于过油肉的做法 送给爱吃的你方面的知识吧，希望大家会喜欢哦1、里脊肉中放入盐、料酒、淀粉和蛋清，搅拌均...
今天小编来给大家分享一些关于过油肉的做法 送给爱吃的你方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、里脊肉中放入盐、料酒、淀粉和蛋清，搅拌均匀
2、中度油温将里脊肉滑熟，捞出
3、将木耳和蒜苔以中度油温滑30-40秒
4、取一锅放少许油，煸炒姜、葱、蒜，倒入里脊肉、木耳和蒜苔翻炒
5、加入生抽、老抽、醋、盐、鸡汁、水、少许糖和水淀粉，翻炒均匀
6、最后放少许香油盛出，完成
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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