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1、

超市冷冻巴沙鱼能吃。

2、巴沙鱼（学名：Pangasius bocourti），是东南亚国家重要的淡水养殖品种，是巨鲶属的一种。

3、原产于越南湄公河三角洲和泰国湄南河流域。

4、越南音译为“卡巴沙”（CABaSa），意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。

5、巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美，含丰富维生素、矿物质（主要是钙）等营养元素。

6、但可食用部分含水量极高，蛋白质比重低，因此缺乏营养学价值。

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