今天小编来给大家分享一些关于腊鱼的做法大全有哪些 红烧腊鱼怎么制作方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、腊鱼室温解冻，剁成大块；桂皮洗净，葱切小段

2、锅中烧水，水开后放入腊鱼，煮5分钟左右，捞出沥干水分

3、淀粉加凉开水，搅拌成浓稠的水淀粉

4、腊鱼放入水淀粉中，使两面均匀裹上一层水淀粉

5、锅中倒入油，大火加热，待油烧热，放入腊鱼

6、将腊鱼双面煎至金黄，放入花椒、桂皮炒香

7、倒入红烧酱油，倒入开水，搅匀，大火烧开，转中火煮至汤汁渐收，重新开大火收汁即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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