今天小编来给大家分享一些关于鳜鱼汤的做法 教你小方法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、处理生鱼：鲑鱼用刀去再刮净鱼身用水冲净，从鱼脊开始横着划几道口，用盐、白胡椒里外抹匀入味，里外各放三四片姜片，用保鲜膜封住放置冰箱冷藏1-2小时。

2、煎鱼：煎鱼前用厨房用纸擦干表面，摸上薄薄一层干淀粉或面粉，煎锅放油铺满锅底，鱼肚向外，这样油不会溅到人身上，放锅入等煎透定形后再翻动，两面微黄即可，最后放姜片。

3、加入煮开过的热水。

4、加一小捆小葱提鲜去腥,水量末过鱼一半。

5、出锅：加一把小葱和彩椒丁。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

版权说明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！

标签：