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葱油饼怎么做才酥脆加油酥(葱油饼油酥的做法 葱油饼油酥怎么做)

2022-09-19 14:44:06 百科全书来源:
导读 今天小编来给大家分享一些关于葱油饼油酥的做法 葱油饼油酥怎么做方面的知识吧,希望大家会喜欢哦1、开水渐渐倒入面粉中,一边倒一遍搅...

今天小编来给大家分享一些关于葱油饼油酥的做法 葱油饼油酥怎么做方面的知识吧,希望大家会喜欢哦

1、开水渐渐倒入面粉中,一边倒一遍搅拌,成絮状晾到手温,在参加凉水和成面团。

2、和好的面团外表揉润滑饧15分钟

3、开端制造油酥:碗里参加5勺面粉,锅里倒入约30克的色拉油加热,油热后倒入装面粉的碗里调成糊状

4、大葱切碎,撒一点盐拌匀,盐不要多,轻轻有咸味就可以(可以随团体的口味添量)

5、饧好的面团擀成大薄饼状,涂上一层做好的油酥

6、在撒上葱花,卷起后分红10厘米长的小段,每一段先用手掌压扁平,拉长

7、从一头卷起,最初留一块,再压的平一点,卷好的饼立起来放在剩余面饼的扁平处

8、用手掌压扁,擀成薄饼状,炒勺放油,放入擀好的饼胚,烙制两面金黄即可

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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