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导读 今天小编来给大家分享一些关于茄子炖豆角的做法 这样做我能吃三大碗饭方面的知识吧，希望大家会喜欢哦夏天到了，各种时令蔬菜都降价了。...
今天小编来给大家分享一些关于茄子炖豆角的做法 这样做我能吃三大碗饭方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
夏天到了，各种时令蔬菜都降价了。天太热没什么胃口，唯有这道茄子炖豆角，酸辣开胃，超级下饭。
1、茄子豆角洗干净，豆角掰成段，茄子切块，肉切片，葱切断，蒜切片。热锅凉油放肉，炒到变白。下葱蒜，再下豆角，翻炒均匀。
2、下茄子，翻炒一下，锅会干，放点水接着炒，炒到茄子稍微变软。放盐，生抽，酱油，翻炒均匀。加清水，将要没过菜就行。中小火焖炖十分钟。开盖，大火翻炒收汁。出锅。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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