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导读 今天小编来给大家分享一些关于芹菜如何凉拌肉末茄子 你都学会吗方面的知识吧，希望大家会喜欢哦1、先把茄子切成小块用水浸泡，把肉末加...
今天小编来给大家分享一些关于芹菜如何凉拌肉末茄子 你都学会吗方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、先把茄子切成小块用水浸泡，把肉末加入料酒生抽腌制一会，然后锅里倒入油烧热，把泡茄子的水淋干。放入锅中炸软，然后捞起放到盘子里。
2、再加入少许油继续加热，然后把肉末和葱姜蒜放入锅中爆香，等肉泛白后把茄子倒入锅中炒均匀，再加入适量的生抽和盐，闷一会，然后捞起放入盘中，再加一些葱花会更加美观。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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