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导读 今天小编来给大家分享一些关于酸菜怎么腌制 怎么腌制酸菜方面的知识吧，希望大家会喜欢哦1、准备晒了一天的芥菜，在芥菜上撒上粗海盐，...
今天小编来给大家分享一些关于酸菜怎么腌制 怎么腌制酸菜方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、准备晒了一天的芥菜，在芥菜上撒上粗海盐，用手进行翻揉，使盐充分与芥菜结合。
2、在玻璃罐中撒上一层盐，将揉好的芥菜装到玻璃罐中，装的过程中用手压实。
3、装完后再撒上一层盐，在玻璃罐中倒入矿泉水，水淹过芥菜即可，盖上盖子，腌制一周后即可食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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