网站首页 百科全书 > 正文
导读 干蚕豆泡3-4天可以煮着吃。蚕豆也叫胡豆，生长在江南一带，在立夏时节食豆，因此又称作立夏豆。干蚕豆买回来想要煮烂，最好提前浸泡一晚上...
干蚕豆泡3-4天可以煮着吃。蚕豆也叫胡豆，生长在江南一带，在立夏时节食豆，因此又称作立夏豆。干蚕豆买回来想要煮烂，最好提前浸泡一晚上。买回来后用干净的盆或碗用冷水浸泡，中间换两到三次水，剥掉外壳再煮口感更佳。蚕豆做法很多，可以直接煮制食用，也可以炒制、炸制等。
蚕豆种植历史很悠久，被驯化于地中海东部地区，其考古学证据可追溯到10世纪。即使蚕豆是广泛种植的作物，但其起源错综复杂。一些人认为蚕豆经地中海沿岸国家以及中国通过美索不达米亚传播到安纳托利亚，然后传播到欧洲。
世界上大约有45个国家种植蚕豆。据FAO统计数据可知2014年度在世界上蚕豆种植面积为211×104公顷，产量405万吨，主要国家中国、埃塞俄比亚、摩洛哥，分别占世界蚕豆的307%、20.89%、00%。中国蚕豆生产居世界之首，种植面积70.2×104公顷，占世界的37%。
蚕豆用途非常广泛，可食用，肥用，饲用，主要是食用。新鲜蚕豆可直接烹饪食用，或加工成蚕豆制品。蚕豆制品是指以蚕豆为主要原料，经过一系列特定的加工制作或者精炼提取而得到的产品，它们一般也具有蚕豆相应的丰富的营养价值，某些蚕豆制品的营养成分甚至比蚕豆本身更加全面。传统的蚕豆制品一般包括非发酵豆制品和发酵豆制品。
版权说明： 本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
- 上一篇： 25kg黄金值多少钱（7.25公斤黄金值多少人民币
- 下一篇： 最后一页
猜你喜欢：
- 2023-06-14 25kg黄金值多少钱（7.25公斤黄金值多少人民币
- 2023-06-14 空气炸锅和烤箱哪个更适合家用（空气炸锅能烙饼吗）
- 2023-06-14 考驾照科目二坡起技巧（怎么考过科目二的坡起）
- 2023-06-14 甲醛会引起白血病吗（甲醛挥发你的家会让你得白血病吗）
- 2023-06-14 剪纸的材料和工具有哪些种类（剪纸的材料和工具有哪些）
- 2023-06-14 胸针谁家的好（怎样选购胸针）
- 2023-06-14 酸奶冰箱里拿出来可以放多少时间（酸奶不放冰箱里保存可以吗 酸奶不放冰箱里保存行不行）
- 2023-06-14 上课礼仪有哪些（办公礼仪有哪些注意事项 盘点办公礼仪有哪些）
最新文章：
- 2023-06-14 家常素菜有哪些（素菜有哪些）
- 2023-06-14 车厘子选几个j（车厘子买几个j的好）
- 2023-06-14 缴满15年医保（医保已经交够25年但还没有到退休年龄可以转成居民医保等到退休后再享受职工医保吗）
- 2023-06-14 3轴9.6米货车载重标准是多少吨（9.6米货车能拉多少吨）
- 2023-06-14 3厘利息10万块钱一年利息多少 10万元3厘利息是多少
- 2023-06-14 25kg黄金值多少钱（7.25公斤黄金值多少人民币
- 2023-06-14 25万银行一年的利息是多少 年存工商银行25万元一年利息多少
- 2023-06-14 25万一年利息多少钱（25万利息2.25一年多少钱）
- 2023-06-14 24万元一年利息是多少 24万一分利息一年的利息是多少
- 2023-06-14 23年1月2日新闻联播主要内容摘抄 2021年1月23日新闻联播主要内容摘抄有哪些
- 2023-06-14 22年上映的电影有哪些 年新上映的电影排行榜
- 2023-06-14 2024年春节联欢晚会节目表单 年春节联欢晚会节目名单
- 2023-06-14 2024年春节档上映的电影 新年档电影有哪些
- 2023-06-14 2023辽宁春晚节目单公布 辽宁电视台春晚2023年）
- 2023-06-14 2023辽宁卫视春节联欢晚会小品回放（辽宁卫视2023年跨年晚会节目单