网站首页 百科全书 > 正文
导读 姜撞奶的原理：姜汁牛奶主要是姜汁和牛奶在一定温度范围内(40-100度)发生化学反应，使牛奶凝固而成。在传统的姜奶制作方法中，“撞”的步骤...
姜撞奶的原理：姜汁牛奶主要是姜汁和牛奶在一定温度范围内(40-100度)发生化学反应，使牛奶凝固而成。在传统的姜奶制作方法中，“撞”的步骤是将牛奶的温度稍微降低，使成品口感更好。
姜撞奶是广东省广州市的一种特色小吃，是广东珠江三角洲一带汉族传统美食，属于粤菜，该小吃以姜汁和牛奶为主要原料，加工制作而成，姜撞奶味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。
选用新鲜优质水牛奶为原料，经过巴氏杀菌、灌装而成，香醇浓厚，口感甘香的水牛奶，蛋白质丰富，做出来的姜撞奶，既结实又嫩滑，而且奶味十足。
版权说明： 本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
- 上一篇： 西瓜的原产地是沙漠还是草原（西瓜的原产地是沙漠吗）
- 下一篇： 最后一页
猜你喜欢：
- 2023-06-15 西瓜的原产地是沙漠还是草原（西瓜的原产地是沙漠吗）
- 2023-06-15 保鲜膜包水果能保鲜吗（保鲜膜怎么包水果好看）
- 2023-06-15 国际象棋棋子走法儿歌（国际象棋棋子怎么走）
- 2023-06-15 妇女白斑图片（如何选购妇女卫生用品）
- 2023-06-15 家庭暴力取证难的对策（遭遇家庭暴力如何取证 家庭暴力受害者怎样求助）
- 2023-06-15 如何挑选好的冰箱（怎样挑选优质冰箱 如何挑选优质冰箱）
- 2023-06-15 挑选西瓜的五种方法（西瓜怎样挑选 西瓜的挑选方法）
- 2023-06-15 磨砂的东西如何清洗（磨砂表面怎么清洗 带磨砂表面应该如何清洗）
最新文章：
- 2023-06-15 钟面上有几根针分别是什么针和什么针（钟面上有几根针）
- 2023-06-15 怎么鉴别普洱茶是否发霉了?（如何判断普洱茶发霉了）
- 2023-06-15 冬奥会冰丝带比赛场馆指的是什么（冰丝带是哪个场馆）
- 2023-06-15 断塘流水池中乐是什么生肖（断塘流水池中乐是什么动物）
- 2023-06-15 电梯下降是失重吗（电梯下降是超重还是失重）
- 2023-06-15 西瓜的原产地是沙漠还是草原（西瓜的原产地是沙漠吗）
- 2023-06-15 墙壁纸如何选购好（墙壁纸如何选购）
- 2023-06-15 白色门怎么保养（如何正确保养白色门）
- 2023-06-15 开放式衣帽间怎么防尘
- 2023-06-15 冰箱保鲜室有水怎么办（冰箱保鲜室有水结冰怎么办）
- 2023-06-15 保鲜室结冰正常吗（保鲜层结冰怎么办）
- 2023-06-15 保鲜膜包水果能保鲜吗（保鲜膜怎么包水果好看）
- 2023-06-15 镀锌槽钢防锈吗（镀锌槽钢发黄怎么清洗变白）
- 2023-06-15 面纱发黄怎么清洗变白色（面纱发黄怎么清洗变白）
- 2023-06-15 如何识别牛奶中掺入了洗衣粉的真假（如何识别牛奶中掺入了洗衣粉）