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坏鸡蛋煮熟后怎么辨别（苏丹红鸡蛋怎么辨别）

2023-06-17 17:16:45 百科全书来源：

导读蛋壳很鲜艳、光亮的话，则说明该鸡蛋是经过苏丹红染色的。用手轻轻地晃动鸡蛋，如果有液体撞击的声音，那么说明该鸡蛋为苏丹红鸡蛋。观察蛋...

蛋壳很鲜艳、光亮的话，则说明该鸡蛋是经过苏丹红染色的。

用手轻轻地晃动鸡蛋，如果有液体撞击的声音，那么说明该鸡蛋为苏丹红鸡蛋。

观察蛋黄的颜色，颜色比一般鸡蛋深暗一些的话，则说明该鸡蛋为苏丹红鸡蛋。

打开鸡蛋，如果很粘稠的话，则说明为好的鸡蛋，反之则说明为苏丹红鸡蛋。

煮熟，假的蛋黄弹性比较大，捏不碎，难咬，而真鸡蛋更容易碎掉。

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