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肉丝拉皮的肉丝怎么做(家常肉丝拉皮做法 肉丝拉皮的家常做法)

2023-06-21 12:38:36 百科全书 来源:
导读 导读:家常肉丝拉皮做法?下面小编为大家整理推荐。食材:五花肉300克,拉皮3块,辣椒2到3个,蒜瓣2个,酱油少许,盐少许,料酒少许,姜两...

导读:家常肉丝拉皮做法?下面小编为大家整理推荐。食材:五花肉300克,拉皮3块,辣椒2到3个,蒜瓣2个,酱油少许,盐少许,料酒少许,姜两片。首先,拉皮切菱形

食材:五花肉300克,拉皮3块,辣椒2到3个,蒜瓣2个,酱油少许,盐少许,料酒少许,姜两片。

首先,拉皮切菱形,肉切丝,辣椒斜着切,姜切一下,根据自己的喜好就行,切好,放在盘子里,备用。

然后热锅凉油,喜欢吃花椒的可以放点花椒爆香。

之后放入葱姜蒜,辣椒,炒出香味。

放入肉丝,炒至变色。

加料酒,酱油,调料,翻炒一下。

加入啦皮,快速翻炒一至两分钟,期间可以加入少许热水。

最后翻炒出锅,就行了。


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