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两班制的上下班的形式，适宜在规模大、营业时间长、顾客流量比较均衡的商店采用，但需要较多人力，并会分散业务骨干力量，同时也存在营业员责任不明确的缺陷。
两班制也叫两班倒,是指把营业员分成两班分别时间上班，并按规定倒班的一种上班制度。两班制的做法是，第一班早上班、早下班，第二班晚上班、晚下班，在两班之间可以有一定时间的交叉，也可以不交叉。
两班倒就是在一天的时间内，执行两轮的上班制度，一轮8小时（机器连续工作16个小时）。三班倒将职工分为三个班，即早班、中班和夜班。在实行“正顺序倒班法”的情况下，职工由早班调中班，由中班调夜班，如此反复轮换。
两班倒通常是16小时的工作时间分成两个班，每个班8个小时（8小时工作制）。比如餐饮店营业时间是早上8点到晚上12点，分成两个班。一个早上8点到下午4点，另一个下午4点到晚上12点。三班倒在实行“逆顺序倒班法”的情况下，职工由早班调夜班，由夜班调中班，如此反复轮换。
两班倒应该是上12个小时，休息12个小时。每班每天都上1个班。
上下班时间可以是早7点和晚7点。
如果1班是早7点上班，那么就是晚上7点下班，2班接。同样，如果2班是早7点上班，那么晚上7点下班，1班接。如此反复循环。
如果是连续生产的话，这样比较累，而且班次比较难调换，也就是上白班要总上白班，上夜班的总上夜班。如果要调换，得有1个班连续上24小时，这样不利于安全生产，请慎重，并综合考虑人员及生产情况而定，毕竟，安全生产才是第一位的。
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