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目前关于大家提出的豆汁什么味道 豆汁儿到底是什么味儿这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些豆汁什么味道 豆汁儿到底是什么味儿相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。
豆汁口味：酸、馊。
豆汁实际上是制作绿豆淀粉或粉丝的下脚料。
它用绿豆浸泡到可捻去皮后捞出，加水磨成细浆，倒入大缸内发酵，沉入缸底者为淀粉，上层飘浮者即为豆汁。
豆汁有一种馊臭味，还又涩又苦的，给人感觉就像是在喝一碗放了很久、变质了的饮品一样，或者可以说像是在喝泔水一般，所以很多外地人都受不了，觉得这东西根本喝不成。
再加上，豆汁的颜色呈灰绿色，有些外地人看着也觉得味道应该不是很好，自然接受不了。
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