想必现在有很多小伙伴对于祈和打蛋器试用报告之和面篇好吃得停不了口的韩国小馒头方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于祈和打蛋器试用报告之和面篇好吃得停不了口的韩国小馒头方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。1.祈和打打蛋器装好搅拌桶，搅拌棒用一对搅拌勾。除牛奶和干酵母之外的所有材料都放入祈和打蛋器的搅拌桶中。2.牛奶加热至温热，倒入干酵母搅拌至完全融化。3.融化好的酵母牛奶倒入搅拌桶中。4.祈和打蛋器接通电源，开关档开至1档。5.用筷子帮忙让散开的面粉往搅拌勾附近靠拢，但要注意不要让筷子碰到搅面勾。6.面粉开始变成干湿度均匀的面絮。7.面团开始成型，筷子撤离。8.打蛋器稍稍休息一小会，继续开至1档，面团在打蛋器的搅拌下开始形成面筋。9.如此搅拌一到两分钟便停下来休息一小会，约4分钟后面团可以撑开膜，但非常容易破裂。10.继续搅拌，约7分钟的时候面团表面看起来很有光泽，按上去弹性也非常大，但还是不能拉出很好的膜来。11.休息一小会后继续搅拌约两分钟，面团已经能抻出又薄又具有韧性、且不易破裂的薄膜。这时候就达到完全扩展阶段了。至此祈和打蛋器的和面任务圆满完成。12.将搅拌桶里的面团全部取出，放在温暖处发酵至两倍大，轻轻按压排气。13.将沾料所有原料混合在一起，搅拌均匀备用。14.将排好气的面团均匀地分成十等份。15.取一个小面团，用擀面杖擀成牛舌状。16.从一端卷起，并在中间位置切成两等份。17.在烤盘或模具中倒入一层食用油，油量越多，韩国小馒头的底部越脆。但也不宜太多。18.取切好的小馒头生胚给底部沾少量水，然后在混合后的底部沾料里蘸一蘸。19.依次把做好的韩国小馒头排入烤盘或模具中，中间要留有空隙，进行二次发酵。20.韩国小馒头顶部喷少许水，用手沾芝麻轻按在上面，并用刷子刷一层食用油。21.烤好的韩国小馒头趁热在表层刷一层蜂蜜即可食用。

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