当前大家对于米粉蒸肉都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下米粉蒸肉，那么小美也是在网络上收集了一些关于米粉蒸肉的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、米粉蒸肉，是江西省特色名菜，属于赣菜系列，当地人每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉，据说吃了不会生痱子。

2、2018年9月，被评为“中国菜”之江西十大经典名菜。

3、^{米粉由大米磨成的粉，加上干辣椒，花椒，山奈，八角放锅里炒，再不停的翻铲，炒出香味后颜色变红黄后取出，和大米一起磨成粉状，这样米粉肉更美味。}

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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