相信目前很多小伙伴对于黄焖鸡米饭家常做法优质都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与黄焖鸡米饭家常做法优质相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、干香菇泡发清洗干净切成厚片

2、青、红椒切成块，土豆去皮切片放入清水中浸泡以免变色

3、鸡腿清洗干净，凉水浸泡一小时，斩成两厘米左右小块，再用清水冲洗去一下血水，沥干水分备用

4、热锅加油放入辅料爆香

5、放入鸡块炒干鸡肉里的水分

6、烹入料酒，生抽，香醋，加少许白糖翻炒均匀使鸡肉上色

7、放入干香菇翻炒均匀，加入适量的热水大火烧开撇去血沫

8、盛到准备好的砂锅里加入适量的盐小火慢炖。

9、汤汁还剩三分之一时放入土豆片炖熟，汤汁浓稠关火放入青、红椒，利用砂锅的余温使青红椒断生，加少许鸡精调味儿即可出锅

10、成品。黄焖鸡米饭！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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