想必现在有很多小伙伴对于家常便饭的做法大全方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于家常便饭的做法大全方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。1、香菇炒肉
（1）准备材料：香菇500克、猪肉200克、油1勺、盐1勺、酱油1勺、蒜5粒
（2）新鲜香菇洗净，去蒂。把香菇切成薄片，不要太薄，不然没嚼头。
（3）另外把蒜拍破。猪肉切成薄片。
（4）锅中放少量油，倒入肉片翻炒，把肥肉部分的油脂煸炒出来。
（5）油脂出来了。放入蒜头炒出香味，调入酱油翻炒十秒钟，倒入香菇继续翻炒，锅干的话可以适当添加一点清水。
（6）大火，翻炒三分钟左右，加盐调味，炒匀即可关火。
2、炒豇豆。
（1）材料：豇豆250克、大蒜2瓣、油适量、盐适量。
（2）将豇豆先粗粗清洗一下，然后去头去尾，切成合适长短的小段，再清洗一遍，沥干水分。
（3）2瓣大蒜，剥去外皮，清洗干净，用刀轻拍一下，然后切成小块。
（4）热锅，倒入适量油，油热之后，放入大蒜。
（5）大蒜爆香后，加入豇豆，进行翻炒，翻炒至豇豆变色，加入适量盐，继续翻炒，翻炒均匀后，加入适量水，盖上锅盖，焖一会儿。
（6）水焖干后，就可以出锅啦。
3、糖醋排骨。
（1）用料：排骨 一斤、冰糖约10粒、姜3片、盐适量、醋一勺、番茄酱 三勺、食用油两勺、小葱装饰用适量。
（2）换适量干净水，放入焯过水的排骨，放入姜片，煮半小时。
（3）排骨捞起沥干水，原汤留着备用。
（4）炒锅放油，冷油放入冰糖，小火，熬制冰糖全部融化，冒小泡，关火，放沥干水的排骨，快速翻动，均匀裹上糖色。
（5）倒入适量原汤，大约500ml就可以，加盐继续煮15-20分钟。
（6）锅内剩一点汤时，放入番茄酱和醋，翻炒均匀，调入适量水淀粉，勾芡完装盘，撒小葱装饰。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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