相信目前很多小伙伴对于三亚去那里吃海鲜都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与三亚去那里吃海鲜相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、海鲜常识

1、首先要了解什么是天然？什么是野生？什么叫生猛？野生就是纯粹海里自然生长的，生猛就是活的意思。实际上吃海鲜，要想吃野生就不会是活的，要活的就不是野生的。这是因为渔民出海捕鱼一般一出海就是一个月，捕捞的海鲜一上船就必须用冰块冻住，否则您想一个月下来还不臭死。所以看到在市场里游来游去的生猛都是养殖的，然后运到池子里的。要想又是野生捕捞又是活的，不是没有，只不过好难。那么天然是什么概念，通常来说这些养殖的海鲜，商家对外的时候会说这是天然的，这是因为在西沙、南沙，有很多网箱，渔民人工放入鱼苗后，不是靠完全的人工投放食物，这些鱼的食物来源一部份是是靠海水自然的食物生存的，这样的海鲜目前占的市场比例正在逐渐扩大。

2、地道的三亚海鲜的吃法实际只有2种吃法：一是蒸，一是煮。后来大家所看到的什么炸、烤、炒，海南人通常不会这样吃的。在海南的渔民家，你是绝对看不到烤和炸的海鲜的，如果你对他说这鱼油炸下味道是不是更好啊？这盘螺放点辣椒是不是味道更好啊？保不准你会遭到主人惊愕的白眼，他会说你到底会不会吃海鲜？因为只有蒸或煮这2种做法才能保证海鲜的海味和鲜味，不会破坏这个味道，烤、炸、炒固然味道更好，因为适合内地的口味，好吃，但是您来到海南应该就要吃正宗的海南海鲜哦。蒸海鲜的通常是蒜蓉蒸海鲜，煮的话一般就是白水，这种吃法，海南喜欢叫做“打边炉”。不关是蒸还是煮，酱料都差不多，酱油、味精、盐，海南这边通常是用小酸橘来代替醋的。但实际上三亚开海鲜排挡的很多都不是海南人开的。

3、在三亚有哪些地方吃海鲜的呢？其实最有名的当属春园海鲜城了，这里原先可以自带海鲜的，但后来随着知名度的扩大，游客慕名而来的增多，就不允许自带，只能在里面卖。还有友谊社区，这里几乎就是刚成立之初的春园的翻版，价格实惠，允许外带，而且主要是社区安排的下岗工人在这里经营的较多，还是很朴实的。 红沙的鱼排也蛮有名气的。

4、女性的保健食品：三亚海鲜墨鱼墨鱼浑身是宝，鲜脆爽口，富含碳水化合物、维生素A、钙、铁、磷等人体必需的营养元素，有滋阴养血、益胃通气、去淤止痛等功效，是高蛋白低脂肪的滋补养颜佳品，尤其适合于女性保健食用。李时珍称墨鱼为“血分药”，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。中医古籍《随息居饮食谱》亦记载墨鱼“愈崩淋、利胎产、调经带、疗疝瘕，最益妇人”。美味食谱：墨鱼炖鸡汤功效：滋阴养颜、活血补气、营养全面材料：墨鱼干、老母鸡、老姜、红枣1、墨鱼干用温水泡软洗净，老母鸡氽水去掉血腥，老姜、红枣洗净待用。2、炖锅置火上，掺入清汤，放入老母鸡、墨鱼、老姜、红枣，大火煮开。3、用文火慢炖3小时，至老母鸡熟软离骨时，加入适量盐调味即可享用。

5、海味珍品之冠：三亚海鲜鲍鱼鲍鱼是中国传统名贵食材，富含蛋白质、钙、铁、碘、维生素A等人体必需的营养元素，营养价值极为丰富且温补而不燥。鲍鱼属于低胆固醇食品，对预防心血管疾病大有益处。此外，鲍鱼内含的“鲍素”成分，可有效破坏癌细胞的代谢物质，起到防癌抗癌作用。早在清朝时期，宫廷中就有“全鲍宴”之说，欧洲人更称它为“餐桌上的软黄金”，其肉质柔嫩细滑，滋味极鲜美，非其它海味所能及，被誉为“海味珍品之冠”。美味食谱：香菇鲍鱼炖鸡粥功效：滋阴补虚、养颜美容、抗衰老材料：鲍鱼干、香菇、鸡肉、姜片、大米1、鲍鱼、香菇提前泡软；鸡肉、姜片洗净待用；2、大米淘洗干净与原料一起放入瓦煲，加适量水；3、大火烧开转小火炖3小时，加入适量盐调味即可。

6、最佳营养补品：三亚海鲜海参海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材，与人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等18种氨基酸活性物质，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、养胎利产等阴阳双补功效，尤其适宜于气血不足、糖尿病患者及年老体弱者食用，是手术患者的最佳补品，孕产妇美容养颜的保健食品。《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。美味食谱：海参炖羊肉汤功效：滋阴健阳、益肾养血、温暖脾胃原料：海参、羊肉、姜、葱、胡椒末、食盐1、海参温水泡软洗净，用开水煮10分钟，取出后连同水倒入碗内，泡2-3小时。2、羊肉洗净去血水，切成小块，加水适量，小火炖煮至将熟，将海参切成小块放入同煮，再煮沸15分钟左右。3、加入生姜末、葱段、胡椒末及食盐调味即可。温食参肉，饮汤，或供餐用。

7、“可吃的化妆品”：三亚海鲜鳗鱼鳗鱼富含丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸，营养价值与其他鱼类及肉类相比毫不逊色，其维生素A和维生素E的含量分别是普通鱼类的60倍和9倍，其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大的益处。此外，鳗鱼所含的磷脂，为脑细胞不可缺少的营养素，还含有大量的钙质，对于预防骨质疏松症有一定的效果。最让女士动心的是，鳗鱼的肉和皮内含丰富的胶原蛋白，可养颜美容、延缓衰老，故被称之为“可吃的化妆品”。美味食谱：鲜蒸鳗鱼干特点：咸鲜适中，芳香四溢1、将鳗鱼干用水泡软（10分钟左右）。2、将鱼切成8厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块。3、放入蒸碗，加入葱花、姜末、精盐、味精、辣椒油，调好后上屉蒸熟即可。

8、中老年人的健康食品：三亚海鲜鱿鱼鱿鱼中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。此外，鱿鱼还含有丰富的DHA（俗称脑黄金）等不饱和脂肪酸，脂肪含量仅为一般肉类的4%左右，热量也远低于肉类食品，具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点，可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对缓解疲劳、改善肝脏功能以及预防血管硬化有很好疗效，同时还能补充脑力、预防老年痴呆症。对容易罹患心血管疾病的中老年人来说，鱿鱼是有益健康的食物。美味食谱：香菇鱿鱼汤功效：滋阴养胃、补虚润肤原料：鱿鱼干、香菇、虾仁、葱末、黄酒、胡椒粉、湿淀粉1、鱿鱼水发洗净切成斜方块，放在开水中焯一下，捞起沥干；香菇洗净去蒂。2、热油锅，放入葱末、香菇煸炒，注入清水，加入泡好的虾仁及黄酒、精盐。3、煮开后放入鱿鱼片，片刻后用水淀粉勾芡，加入适量胡椒粉调味即可享用。

9、吃海鲜遇到消费陷阱怎么办？消费中如果你不幸地误入歧途，买单的时候发现天价的账单在你的眼前晃来晃去的时候，那么你很有可能被黑了，你最需要的就是冷静下来，这些欺客宰客的黑排档的典型手法就是恐吓、威胁、侮辱，至于动手的我还没有听说过。不论做什么生意，都是为了求财，你是受害者，大可不必忍气吞声，息事宁人，可向三亚工商局举报。

10、海鲜注意事项：1）吃海鲜时，适量喝点白酒和米醋，但吃海鲜不宜喝啤酒，因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。2）吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品，且不要马上去游泳。3）海鲜富含高蛋白，容易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦。（海鲜中毒即由此引起）4）椰子和海鲜不宜同食。5）切记：蟹、螺、鱼类一定要当场杀掉，以防掉包！6）买海鲜的时候记得把袋子底部搓洞排水；7）在买海鲜时，不要问多少钱一斤，因为短斤少量那是再正常不过了。建议大家可以挑出一些，问老板这一堆多少钱。8）炒菜最好都用葱姜炒，可以减少生病的危险.

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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