相信目前很多小伙伴对于米粉肉的制作方法优质都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与米粉肉的制作方法优质相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、切好后，再倒回锅中，小火煮半个小时左右。加入适量的盐，再煮几分钟，让盐充分渗透入肉里。

2、用筷子插一下，感觉十分软糯了，就可以捞出肉片，滤干备用。

3、把锅洗净，开小火，炒制粘米粉。粘米粉很容易烧焦，需要不停地翻炒。

4、大约三分钟，炒至粘米粉由米白变成米黄色时，撒上一点盐，起锅备用。

5、再次洗干净锅，开中火，把肉放入锅中翻炒。

6、肉片大量出油时，把炒制好的粘米粉倒进去，一起翻炒，让粘米粉与肉充分搅拌均匀。

7、等锅内的油被粘米粉全部吸收后，起锅，装入保鲜盒中。

8、食用时，装入碗中，蒸热就可以了。

米粉肉常温下可以保存三到五天；也可放进冰箱保鲜，但切忌别忘了给保鲜盒盖上盖子，以防进水，否则，反而会缩短保存时间。

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