相信目前很多小伙伴对于葱爆海参的做法都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与葱爆海参的做法相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、放在冰水里再泡一会，直到变软，因为先前是冷冻着的，还有碗不能粘有油腻

2、大葱，生姜和蒜切好

3、热锅后放油，加入姜蒜小火煸炒出香味

4、加入大葱煸炒到被油浸润

5、加入海参

6、加入料酒

7、加入一小勺酱油

8、加入一小勺蚝油

9、加入清水或者高汤，小火煮5分钟

10、最后再加点白糖，不用勾芡，因为蚝油里有淀粉，越烧会越粘稠，也不用加盐

11、​出锅前可以再淋上点香油就大功告成了

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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