相信目前很多小伙伴对于蟹怎么做好吃都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与蟹怎么做好吃相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、2、将螃蟹的后背掰开，将里面的蟹腮去掉，然后将螃蟹里面的蟹心挖出来放入螃蟹的后背壳中。

2、3、将处理好的螃蟹剁成块，放入碗中，然后再加入盐、料酒、胡椒粉腌制一会。

3、4、在锅里倒入少许油，油温在6-7成热时，将腌制好的螃蟹块的切口处沾上干淀粉，然后放入锅里炸，等螃蟹炸红后起锅沥油。

4、5、在锅中倒入少许油，等油烧热后，将切好的姜片、蒜片放入锅中爆炒，然后在加入花椒、干红辣椒、八角、桂皮炒，等闻到香味时再加入豆瓣酱，炒至出红油。

5、6、倒入炸好的螃蟹，加盐，白糖，味精调味后，淋少许香油，撒上香菜碎起锅即可。

以上就是蟹怎么做好吃的一些介绍了，希望能给你在生活中起到帮助。

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